Nella logistica, la “scorta di sicurezza” è extra inventario Mantenute per evitare di rimanere senza prodotti in caso di variazioni impreviste della domanda o dell'offerta. Fungono da cuscinetto per garantire che ci sia sempre una scorta sufficiente a soddisfare le esigenze dei clienti e a mantenere le operazioni senza intoppi.
Punti chiave sulle scorte di sicurezza
- Il compito principale delle scorte di sicurezza è quello di fermare esaurimento scorte, il che può causare ritardi nella produzione, consegne in ritardo e perdite di vendite.
- Per capire di quanto stock di sicurezza si ha bisogno, si considerano cose come tempi di consegna variabilità (quanto tempo ci vuole per ottenere nuove scorte), variabilità della domanda (quanto può cambiare la domanda dei clienti) e livello di servizio desiderato (con quale frequenza si desidera evitare le rotture di stock).
- Il lead time è il periodo che intercorre tra l'ordine del nuovo stock e la sua ricezione. I ritardi in questo processo sono un fattore importante nel determinare i livelli delle scorte di sicurezza.
- La domanda dei clienti può essere imprevedibile. Le scorte di sicurezza aiutano a gestire questi alti e bassi.
- Il livello di servizio è la percentuale di tempo in cui desideri avere scorte sufficienti per soddisfare la domanda dei clienti senza esaurirle. Livelli di servizio più elevati richiedono maggiori scorte di sicurezza.
- Sebbene le scorte di sicurezza aiutino a evitare rotture di stock e perdite di vendite, mantenere molte scorte extra può essere costoso. È importante trovare il giusto equilibrio.
- Gestire le scorte di sicurezza significa controllare e adeguare regolarmente i livelli in base ai cambiamenti nei modelli di domanda, nei tempi di consegna e ad altri fattori.
Mantenendo la giusta quantità di scorte di sicurezza, le aziende possono garantire una maggiore affidabilità supply chainmigliorare la soddisfazione del cliente e ridurre al minimo il rischio di interruzioni nelle loro attività.
